Matériaux
- Panneaux ou volumes de Hêtre sec
- Une poissonière
- Fer plats acier - 4mm d’épaisseur
- Plaque d’acier - 4mm d’épaisseur
- Formats pierre naturelle
- Colle multi-matériaux
Techniques
- Collage
- Découpe bois
- Ébénisterie
- Emboîtements
- Menuiserie
- Soudure
Quincaillerie
- Vis M8 + rondelles + écrous
- Tige filetés M8 - 700mm de long x2
Outillage
- Ciseaux à bois
- Défonceuse
- Disque métaux
- Disqueuse
- EPI: lunettes, casque/bouchons, masque
- Équerre
- Forêt à métaux 10mm
- Fraise à bois
- Masque de soudure
- Perceuse à colonne
- Pointe à tracer
- Poste à souder
- Règle, mètre, crayon
Informations complémentaires
Cet objet de cuisson au beurre à été dessiné et réalisé par Lorie Bayen El Kaim et Julie Tunas, à l’occasion de leur résidence de recherche et de création à La Gare en 2025.
Au cours de cette résidence, elles ont eu l’occasion de faire la rencontre de producteur·ice·s, artisan·ne·s et industriels locaux. Lors de l’exposition À feu doux, trois objets de cuisson permettaient un repas-performance à la lueur des bougies.
Cet objet de au beurre est composé de différents éléments :
• Moule à beurre : Hêtre massif lamellé-collé, Atelier Martwood [Guiclan].
• Structure métallique : Plat à poisson, structure en acier inoxydable, la Caisse à Clous [Brest]
• Angles de pierre : Fragments de pierre du Roz « La carrière du Roz », Pol Kerbiriou [Logonna-Daoulas].
• Mèches de lin : Lin, Teillage de Bretagne [Monts d’Arrées], Mèches tressées avec les résident·e·s de l’Arche à Brest [Le Relecq-Kerhuon] et les enfants du SESSAD [Brest].
Activation :
Le beurre est disposé dans le moule. Des mèches en lin teillé permettent la combustion et de faire fondre le beurre. La motte devient alors une bougie. Juste au-dessus, quelques coquillages cuisent tranquillement dans le plat à poisson.